山药烧鸭的做法?
来源：南方养生网 2023-06-13 15:04:10
制作食材
原料：山药450g、鸭腿400g。
(资料图片仅供参考)
山药烧鸭
调料：八角两枚、干辣椒6个、葱段少叙、老抽1小勺、糖半小勺、盐半小勺。
制作方法www.nfysw.com
1、山药去皮切滚刀块，鸭子切块，均洗净沥干水份； 芋头鸭肉
2、锅内放油烧热，下山药煎至表面微黄捞出；
3、烧热锅内余油倒入鸭子翻炒至表面微黄；
4、倒入山药，老抽，糖炒至上色；
5、加热水没过食材，加入八角，辣椒，盐，葱段；
6、大火烧开，小火焖熟至汤汁浓稠，撒上葱花即可
